每年的六、七、八月份菌子盛产的季节
自古昆明人就视菌如命
但是不知道去哪捡菌子就有点尴尬了
今天就给大家介绍介绍
昆明周边捡菌子的好去处
呈贡
呈贡是昆明人的后花园,梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区的山上有野生菌,但量不大,有牛肝菌、青头菌、见手青等常规的菌类。
推荐:万溪冲最有特色的就是到农家乐品尝特色菌子宴
路线:昆明主城——环湖东路——彩云路——昆玉高速——万溪冲
双龙
离昆明半小时车程的双龙有着得天独厚的自然环境,当地山里有不少野生食用菌资源。
盘龙区的双龙街道森林资源丰富,森林覆盖率达71.6%,山上野生菌种类也较多,其中以牛肝菌最多,而且附近的农家乐农家餐馆居多,可以现到山上捡了菌子后到农家乐里加工。
路线:昆明—昆曲高速—双龙加油站右转—双龙
阿子营
每天下午,在阿子营街口,都能买到刚采来的新鲜菌子。黑牛肝菌、鸡油菌、见手青、红癞头等,随你挑选。只要会砍价,成交价绝对让你乐开花。
推荐:阿子营的野生菌不但论筐卖,而且还能砍价。
路线:昆明北市区——沿7204公路(去轿子山的老路)经过双哨——向阿子营方向前行45公里即到。
宜良
爱吃菌的本地人都知道,宜良小哨产的干巴菌没有泥沙,品质好、味道鲜,不过在市场上却很少,因为每年10多吨干巴菌还没出村子,就被赶来当地的食客抢订一空。
宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村位于昆明市东部56公里处,距宜良县城29公里,山林面积8000多亩。每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生态村森林盛产各类野生菌,品种达300种到500种,有干巴菌、牛肝菌、青头菌、谷熟菌等,尤以干巴菌为盛,是全省最大的干巴菌产地。
推荐:宜良的小哨被成为干巴菌“王国”,有生态野生菌,尤其是凉拌干巴菌、牛肝菌等非常美味,不可错过。
路线:昆明—昆石高速—宜良—小哨生态旅游村
寻甸
寻甸各种山珍的主产区在七星、河口和仁德等地,主要有干巴菌、牛肝菌、青头菌等。每年进入7月,各类珍稀美味便大量上市。
推荐:寻甸盛产美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇,尤其是牛干巴历史悠久、工艺独特
路线:昆明—昆曲高速公路—从寻甸出口下高速继续前行23公里—寻甸河口镇
晋宁
晋宁最有名的就是六街镇的菌子街,只要山上出的菌,街上都可以买到,尤其是到这个季节,几乎这里早晚都熙熙攘攘的。六街盛产干巴菌、鸡枞、松茸和牛肝菌等20余种优质野生菌。
推荐:晋宁六街每天赶两场菌街,不要错过哦!
路线:昆明——昆玉高速——行至牛恋收费站下——再沿“上(蒜)六(街)”公路行驶约16公里——到达六街镇的“菌街子”(全程约50公里)
禄劝
禄劝有得天独厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生食用菌资源。让禄劝成为鼎鼎有名的“菌乡”。无论在禄劝的大小餐馆、农家乐还是宾馆酒店,都可以品尝到各式各样的美味野生菌盛宴。
推荐:禄劝除了能尝到美味的松茸之外,菌子宴也是个不错的选择。
路线:经昆武高速至罗免下高速走108国道,行程约90分钟
两区红土地
两区(倘甸产业园区 轿子山旅游开发区)红土地,每年产六七十吨野生菌,有20多个品种,数松茸最好。6月底开始,牛肝菌、青头菌等常见品种就在红土地陆续上市,每周三是红土地镇赶集日,游客可到农贸集市上选购。
推荐:芥末松茸是两区最有特色的一道传统美食,松茸富含蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B族等元素,经芥末杀菌、酱油调味后,味道鲜美,还具养生功效。
路线:昆明——轿子山专线——倘甸——右转往红土地方向前行到凤合镇——左转往联合乡方向前行10多公里即到红土地(全程约140公里)
富民
说到富民的菌,最出名的就是鸡枞,在富民当地,有青的、白的和黄的三种鸡枞,所以,在天时地利的环境下,富民成了有名的“鸡枞乡”!
推荐:富民的腌鸡枞是不可不尝的特色美食,其色泽金黄或褐黄,芳香醇厚,质地细腻,松软爽口。
路线:昆明——西站——学府路——昆沙路口——大普吉——普吉隧道——富民
嵩明
距离嵩明县城约5公里的长松园林场,盛产野生菌,干巴菌、青头菌。这里的野生菌品种丰富,而且价格便宜。
除此之外,长松园林场自然风光迷人,驾车前往长松园观光果园森林浴场,可自带帐篷、睡袋,露营森林之中,尽情感受大自然的气息。
推荐:嵩明的干巴菌、青头菌“俯拾皆是”,吃货们可以到县城西南街农贸市场选购,那里的野生菌品种丰富,而且价格便宜。
路线:昆明——昆曲高速——军马场收费站——嵩明——御景新城——军长路——长松园林场(全程约60公里)
石林
提起石林,更多的印象是鬼斧神工的地貌环境,但是当地的野生菌也是相当丰富的。
推荐:在石林,除了吃到美味的野生菌外,还可以看看石林独特的美景。
路线:昆明经昆石高速即可到达。
师宗
师宗,一听名字,就知道菌子山是个盛产菌子的地方。这里山高林密,雨量适中,土质肥沃,为多种野生食用茵的生长提供了极为有利的生长条件。
推荐:师宗有独一无二的“英武山全席”:野生菌、烤鸡、山茅野菜……全都是稀有的山珍。
路线:经昆曲高速在旧县下口下高速,再前行20公里左右
南华
南华县有“野生菌王国”的美誉。据统计,全县野生菌种类有290余种,野生菌资源年蕴藏储量达1万多吨。
推荐:你吃过烤出来的铜绿菌或青头菌吗?将洗净的这两种菌放在火上烘烤,撒上少许食盐,待蘑菇渗出汤汁起皱,抓一朵放在嘴巴里,滋味独特。
路线:昆明—昆楚高速—楚大高速—南华收费站下
武定
云南武定狮子山素有“西南第一山”之称,其山谷幽深,林木繁茂,也盛产野生菌子,由于这里的生态环境尚未被污染,这里的野生菌深受广大市民的喜爱。
推荐:武定的野生菌含有丰富的多糖、维生素、蛋白质、核苷酸和不饱和脂肪酸,此外还具有很高的医疗保健作用。
路线:经昆楚高速公路过楚雄即可到达武定
禄丰
禄丰的野生菌品种很多,常见的有青头菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、冻菌、荞面菌、黄罗伞菌、鸡油菌等。
推荐:在禄丰除了吃到种类繁多的野生菌外,到恐龙谷欣赏一番当地美景也是不错的选择。
路线:昆明—昆安高速—安楚高速—三合邑/土官—320国道—龙城路—金山南路—南古城—禄丰
趁着雨季,菌子大丰收
赶紧上山捡菌子克
但是要提醒大家
上山一定要注意安全!